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Schnelles Knusper-Müsli


Schon seid einiger Zeit stelle ich mir mein Müsli selber her- die gekauften Müslisorten waren entweder voll von Zucker und versteckten Zuckerarten, oder die Zutaten waren einfach nicht meins. So kann ich jetzt meine Zutaten so variieren, wie es mir gefällt.

Für ca. 10 Portionen brauche ich folgendes:

- Als Basis 200g Flocken (Hafer-, Dinkel-,Weizen- oder Roggenflocken)

- 200g gemischte Nüsse (Wal-, Cashew,-Haselnüsse, Mandeln)

- Sonnenblumenkerne oder Saaten nach Belieben

- 6 EL Ahornsirup

- Vanille

- Bittermandelaroma


Den Backofen auf 200 Grad (Umluft auf 180 Grad) vorheizen. Die Flocken mit den Nüssen in eine Schüssel geben und gut vermischen. In einer kleinen Schüssel den Sirup mit der Vanille und dem Bittermandelaroma verrrühren, über das Müsli geben und gut vermischen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der mittleren Schiene ca. 20 MInuten rösten. Ab und zu das Müsli auf dem Blech vermengen, damit es von allen Seiten braun wird. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!

Das Rezept kann beliebig verändert und variiert werden, je nachdem, wie ihr es mögt, oder welche Zutaten ihr Zuhause habt. Mit Kokosflocken und getrockneter Ananas wird es exotischer, mit etwas dunklem Kakao und Zimt, sowie Kakaonibs, habt ihr ganz schnell ein Schokomüsli fertig. Probiert es einfach aus!

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Rabienstraße 28a, 27726 Worpswede

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